Esto incluye tallos de apio, hojas, semillas y la raíz llamada apio nabo. Puede encontrar apio en sal de apio, ensaladas, algunos productos cárnicos, sopas y cubos de caldo.

Los huevos se encuentran a menudo en pasteles, algunos productos cárnicos, mayonesa, mousses, pastas, quichés, salsas y pasteles o alimentos cepillados o glaseados con huevo.

La leche es un ingrediente común en la mantequilla, el queso, la crema, la leche en polvo y el yogur. También se puede encontrar en alimentos cepillados o glaseados con leche, y en sopas y salsas en polvo.

No debe confundirse con los cacahuetes (que en realidad son una leguminosa y crecen bajo tierra), este ingrediente se refiere a las nueces que crecen en los árboles, como los anacardos, las almendras y las avellanas. Puede encontrar nueces en panes, galletas, galletas saladas, postres, polvos de nueces (que se usan a menudo en curry asiático), platos salteados, helados, mazapán (pasta de almendras), aceites de nueces y salsas.

A menudo se encuentra en la cuajada de frijoles, los frijoles edamame, la pasta de miso, la proteína de soja texturizada, la harina de soja o el tofu, la soja es un ingrediente básico en la comida oriental. También se puede encontrar en postres, helados, productos cárnicos, salsas y productos vegetarianos.

El trigo (como el espelta y el trigo Khorasan / Kamut), el centeno, la cebada y la avena se encuentran a menudo en los alimentos que contienen harina, como algunos tipos de levadura en polvo, masa, pan rallado, pan, pasteles, cuscús, productos cárnicos, pasta. Salsas, sopas y alimentos fritos enharinados.

Se encuentran en algunas salsas de pescado, pizzas, condimentos, aderezos para ensaladas, cubos de caldo y salsa Worcestershire.

Se incluye mejillones, caracoles de tierra, calamares y buccinos, pero también se pueden encontrar comúnmente en la salsa de ostras o como ingrediente en los guisos de pescado.

Los cacahuetes son en realidad una leguminosa y crecen bajo tierra. Los cacahuetes se utilizan a menudo como ingrediente en galletas, pasteles, curry, postres, salsas (como la salsa satay), así como en aceite de cacahuete y harina de cacahuete.

Este es un ingrediente que se usa a menudo en frutos secos como pasas, orejones y ciruelas pasas. También puede encontrarlo en productos cárnicos, refrescos, verduras, así como en vino y cerveza. Si tiene asma, tiene un mayor riesgo de desarrollar una reacción al dióxido de azufre.

Cangrejos, langostinos y gambas son crustáceos. La pasta de camarones, que se usa a menudo en curry o ensaladas tailandesas y del sudeste asiático, es un ingrediente a tener en cuenta.

Lupin is a flower, but it's also found in flour! Lupin flour and seeds can be used in some types of bread, pastries and even is pasta.

La mostaza líquida, el polvo de mostaza y las semillas de mostaza entran en esta categoría. Este ingrediente también se puede encontrar en panes, curries, marinadas, productos cárnicos, aderezos para ensaladas, salsas y sopas.

Estas semillas a menudo se pueden encontrar en el pan (espolvoreado en panes de hamburguesa por ejemplo), palitos de pan, hummus, aceite de sésamo y tahini. A veces se tuestan y se usan en ensaladas.